茗苦[木/荼]

今茶也。其文有陆羽《茶经》、丁谓《北苑茶录》、毛文锡《茶谱》、蔡宗颜《茶山节对》。其说甚详。然古人谓其芽为雀舌、麦颗，言其至嫩也。又有新芽一发便长寸余，微粗如针。惟芽长为上品，其根干，水土力皆有余故也。如雀舌、麦颗，又下品。前人未尽识，误为品题。唐人有言曰：释滞消壅，一日之利暂佳。斯言甚当，饮茶者宜原其始终。又，晋温峤上表，贡茶千斤，茗三百斤。郭璞曰：早采为茶，晚采为茗。茗，或曰荈（尺兖切），叶老者也。