蕈

地生者为菌，木生者为檽，江南人呼为蕈。

味咸、甘，平、微温，小毒。主心痛，温中，去蛇螫毒、蛔虫、寸白虫诸虫。

一曰菰子，生于深山烂枫木上，小于菌而薄，黄黑色，味甚香美者为香蕈，最为佳品。

有一种曰鸡腿蘑菰。其它或在地或在树，地生者多毒，往往杀人，土人自能识。凡夜有光者，煮不熟者，煮讫其汤照人无影，欲烂无虫者，俱有毒。夏秋者多毒，以蛇虫行故也。此物皆湿热化生之物，煮之宜切以姜及投饭粒试之，如黑则有毒，否则食之无害。

《本草注》谓：九菌皆发五脏，壅经络，动痔病，昏多睡，背膊四肢无力，又多发冷气。大抵食之不甚益人也。