白豆

平，无毒。补五脏益中，助经脉调和，暖肠胃，杀鬼气。浙东一种，味甚胜，用以作酱作腐极佳，比之水白豆相似而不及也。青黄斑等豆，《本草》不著，大率相类，亦不及也。