胡椒

味辛，气大热，有小毒。气味俱厚，可升可降，阳也。入足太阴、少阴、厥阴经。

李氏曰：胡椒，生南番诸国，及交趾、滇南、海南诸地皆有之。蔓生附树，及作棚引之，叶如扁豆、山药，二月开黄白花，结椒累累，缠藤而生，状如梧桐子，亦无核，生青熟红，青者，味更辣，四月成实，五月採，曝乾，乃皱而黑，碎之，内肉白色。今遍中国食品中，为日用必需物也。

胡椒　温中下气，去冷消食，化一切鱼腥、水果、菜蕈之药也。朱丹溪（西医陈拜三抄）曰：胡椒属火，性燥，禀纯阳之气，食之快膈，其去胃中寒痰，食已即吐水甚验。故《唐本草》主去寒痰，止呕逆，禁久痢，散寒疝水瘕等证，盖本温中散寒之君剂也。然走气助火，能耗真气。又如脾、胃、肺、大肠有郁热者，不宜擅食也。又按李濒湖云：一人自少嗜此，岁岁病目，而不疑及，后绝之，目病亦止，后偶食一二粒，即便昏涩，此昔人所未试者。又按张子和云：噎膈之病，或因酒得，或因气得，或因胃火，前人不察，屡投温燥之药，通经快膈，暂开一时，随后复噎，胡椒未已，豆蔻继之，丁香未已，荜茇继之，虽云和胃，胃本不寒，虽曰补胃，胃本不虚，况三阳既结，食必上潮，止宜温平润养汤丸治之，渐有进食之机，急投香燥，未有不速败者。然他书亦有食入复出，无火之证，又有痰气郁结，得辛热始开之病，则胡椒、姜、桂、豆蔻、丁香用所不废，在医者权变用之何如耳。凡治已上诸证，每用胡椒五钱，绿豆五钱，共炒燥磨末，每用一钱，米汤调服，或用神麴糊丸梧子大，每用一钱二分，米汤送下。

外有毕澄茄一味，与胡椒一类二种也。主治病证与胡椒同，兹不再赘。