蒸饼

（即俗名馒头。）味甘，气平，无毒。

李氏曰：造蒸饼，以小麦面水调，加以酵水和之，蒸熟成饼，其来最古。凡药所须，且能治疾，而本草不载，亦缺典也。取蒸饼悬挂，风乾百日，其面已过性，临用以水浸胀，擂烂入药用。如裹荤素油盐葱韭诸物作馅者，不堪入药。

蒸饼　消食化滞，养脾胃，利三焦，通水道之药也（时珍）。郦氏（鹿江）曰：小麦之气，多湿热而性颇沉滞，今作饼已受酵气蒸发，再加日受风日之气，湿热沉滞之体已转化轻虚松燥之物矣。故李氏方：治宿食不消，腹胀满闷，脾胃不和，为隔、为噎、为臌、为淋，凡属脾胃二脏，虚羸壅闭成疾者，服此。虚者能补，寒者能温，滞者能通；胀满者能消散矣。再按李时珍述（《本草纲目》）：王爱竹谈薮云，宋宁宗为郡王时，忽病淋闭不通，数日后愈甚，日夜凡三百起，国医罔措。或举民医孙昌琳治之，琳用大蒜肉、淡豆豉、蒸饼三物各等分，捣烂，水和为丸梧子大，以温汤吞百丸。曰：今日进三服，病当减三之一，明日亦然，三日病除。已而果然。赐以千缗。或问其方，琳曰：小孩儿何缘有淋，只是水道不利故也。三物皆能通利故尔。若淋者，其可与语医矣。又戴元礼以此三物如法作丸。治隔噎病，臌胀病，小便淋闭不通病，皆得获效。见戴氏类方，予亦依法修合，试用屡效，持表而书之。