蓴菜

味甘，气寒。生陂泽。茎细如钗股，黄赤色，短长随水浅深，故名为丝蓴。味甜体软，人取作羹，胜杂菜。

主消渴，热痹，热疸，补大小肠虚气，逐水，解百药毒。

按：蓴，性冷而下气，亦逐水而性滑，不可多食。