鯶鱼

（本名鲩鱼，鯶音浑）

甘，温，无毒。

〔发明〕鯶鱼多蓄池中，饲草而长，与青鲢混杂，故名曰鯶，江湖亦皆有之，食品之长味也。时珍言暖中和胃，此指池中蓄者而言；李廷飞言能发诸疮，此指湖中获者而言，各有至理。胆味苦寒，能出一切竹木刺在喉中，以酒化二三枚，温呷取吐即出。