陈皮

气温味苦辛，无毒。主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神。

陈皮气温，禀天春升之木气，入足厥阴肝经；味苦辛无毒，得地南西火金之味，入手少阴心经、手太阴肺经。气味升多于降，阳也。胸中者肺之分也，肺主气，气常则顺，气变则滞，滞则一切有形血食痰涎，皆假滞气而成瘕，瘕成则肺气不降而热生焉。陈皮辛能散，苦能泄，可以破瘕清热也，苦辛降气，又主逆气。饮食入胃，散精于肝；温辛疏散，肝能散精，水谷自下也。肺主降，苦辛下泄，则肺金行下降之令，而下焦臭浊之气无由上升，所以去臭而下气也。心为君主，神明出焉；味苦清心，味辛能通，所以通神也。

制方：陈皮留白和中，去白消痰理气。同术补脾，同甘草补肺，同补气药补气，同破气药破气，同消痰药去痰，同消食药化食，各从其类以为用也。同人参、首乌、桂枝、归身、姜皮，治三日疟寒多。同白蔻、生姜、藿香、半夏，治寒痰。同白茯、甘草、半夏，名二陈汤，治痰症。同生姜，治哕。同藿香，治霍乱吐泻。同姜汁焙末，同枣煎，治脾疟。去白为末，麝香调酒下，治乳痈初发。盐汤泡，刮去白，同甘草丸，治痰涎上泛。同白术丸，名宽中丸，治脾虚胀满，不思饮食。