香蕈

（芝杨）

香蕈（专入胃），食中佳品。凡菇禀土热毒，惟香蕈味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。盖此本于桑楮诸木所出，得受桑楮余泽而成也（有种出于深山烂枫木上，小于菌而薄，黄黑色，味甚香美）。然此性极滞濡，中虚服之有益，中寒与滞食之不无滋害。取冬产肉厚细如钱大者良。