羊肉

（畜）

羊肉（耑入脾），气味甘温。东垣载能补形，此一句已尽羊肉大概矣。复于《十剂方》中，又云：补可去弱，人参、羊肉之属，是明，指参补气，而补形端在羊肉，又何疑哉？夫气属阳，血属阴，体轻而燥者属阳，体重而润者属阴。羊肉气味虽温，然体润肉肥，其于肌肤血液则易及。（时珍曰：凡味羊肉者，皆补血虚。）若使泥于书载壮阳、补气、健力等说，及以阳生阴长之理，牵引混指，其何以清眉目而别治用哉？况据书载，羊肝、羊胆皆指属寒，而能明目以祛翳。（时珍曰：肝开窍于目，胆汁减则目暗。目者，肝之外候，胆之精华也。故诸胆皆治目病。腊月取羯羊胆十余枚，以蜜装满，纸套笼住，悬檐下，待霜出扫下，点之神效。名二百味草花膏，以羊食百草，蜂采百花也。）羊骨则止补骨，烧灰擦牙则止固肾，羊精、羊胰则止润肤泽肌，羊血则止解砒霜诸毒，（《外台》云：凡服丹石人，忌食羊血十年，一食前功尽亡。此物能制丹砂、水银、轻粉、生银、硼砂、砒霜、硫黄、乳石、钟乳、空青、曾青、云母石、阳起石、孔公孽等毒。）羊乳则止润燥消渴，羊须则止敷疳疗疮，而于气血未有补，岂有羊肉一味，功耑入肺补气，而于形血精液，竟不补及者乎？但其气薄于血，则虽日服甘肥而血不生，血薄于气，则虽日服参芪而气不长，于此不可不知。反半夏、菖蒲，忌铜器，同荞麦、豆酱食，发痼疾，同醋食伤人心。