豆豉

性味则甘苦微温，两行肺胃，主治凡风寒时疫，专赖宣疏，能发汗以解肌，可吐邪而化腐。

（豆豉用黑豆蒸熏而成，虽诸家本草言性寒者多，然既经蒸熏，则味甘者变苦，其性岂有寒冷之理，入肺胃，行上焦，有宜发升散之力，故凡一切时温温疟等证，内有伏邪表里不解者，均可用之，所谓在表者汗而发之，在上者因而越之，须知豆豉能化胸中陈腐之气。

则解表宣里之力，自可知矣。）