药本五味歌

酸为木化气本温，能收能涩利肝经。

苦为火化气终热，能燥能坚心脏丁。

甘始土生气化温，能开缓掺从脾行。

辛自金生气带燥，能开润泻通肺窍。

咸从水化气生寒，下走软坚足肾道。

淡味方为五行本，运用须知造化要。