饮食

夫病之新瘥后，但得食糜粥，宁少食乃饥，慎勿饱，不得他有所食，虽思之勿与，引日转久，可渐食羊肉糜若羹，慎不可食猪狗等肉，（巢源，当参食复）。

凡新瘥后，只宜先进白稀粥汤，次进浓者，又次进糜粥，亦须少少与之，常今不足则可，不可尽意过食之也，其诸般肉食等物，皆不可食之，（蕴要）。

凡病新瘥，自宜先用陈仓米少许，煎汤少饮，俟其无恙，渐次增浓，胃气渐旺，穀食渐增，至胃气复旧，然后少进肉味，撙节爱养，自无复证，若不遵法度，馀热未除，元气未复，饮食骤进，腥膻杂沓，未有不复热者，（溯源集）。

时疫有首尾能食者，此邪不传胃，切不可绝其饮食，但不宜过食耳，有愈后数日，微渴微热，不思食者，此微邪在胃，正气虚弱，强与之即为食复，有下后一日便思食，食之有味，当与之，先与米饮一小杯，加至茶瓯，渐进稀粥，不可尽意，饥则再与，如忽加吞酸，反觉无味，乃胃气伤也，当停谷一日，胃气复，复思食也，仍如渐进法，有愈后十数日，脉静身凉，表里俱和，但不思食者，此中气不苏，当与粥饮迎之，得谷后即思食觉饥，久而不思食者，一法，以人参一钱煎汤与之，少唤胃气，忽觉思食，余勿服，（温疫论）。

凡人胃气强盛，可饥可饱，若久病之后，胃气薄弱，最难调理，盖胃体如灶，胃气如火，穀食如薪，合水穀之精微，升散为血脉者如焰，其糟粕下转为粪者如炉，是以灶大则薪多火盛，薪断而余焰犹存，虽薪从续，而火亦燃，若些小铛锅，正宜薪数茎，稍多则壅灭，稍断则火绝，死灰而求复燃，不亦难乎，若夫大病之后，盖客邪新去，胃口方开，几微之气，所以多与早与迟与，皆不可也，宜先与粥饮，次糊饮，次糜粥，次要饮食，尤当循序渐进，毋先后其时，当设炉火，昼夜勿令断绝，以备不时之用，思谷即与，稍缓则胃饥如灼，再缓则胃气伤，反不思食矣，既不思食，若照前与之，虽食而弗化，弗化则伤之又伤，不为食复者，当如初进法，若更多与，及黏硬之物，胃气壅甚，必胀满难支，若气绝谷存，乃致反复颠倒，形神俱脱，而死矣，（同上）。

伤寒初病起，不可恣意饮酒，盖酒乃大热之物，能熏蒸脏腑，助火发病，谨当戒守，（明条）。

伤寒得汗后，不得饮酒，饮之者，杀人难救，（琐碎录）。

吴介臣伤寒，馀热未尽，曲池壅肿，不溃，不消，日发寒热，疡医禁止饮食两月馀，日服清火消毒药，上气形脱，倚息不得卧，渴饮开水一二口，则腹胀满急，大便燥结不通，两月中用蜜导四五次，所去甚艰，势大濒危，邀石顽诊之，其脉初按绷急，按之绝无，此中气逮尽之兆，岂能复胜药力耶，乃令续进稀糜，榻前以鸭煮之，香气透达，徐以汁啜之，是夕大便去结粪甚多，喘胀顿止，饮食渐进，数日后肿亦渐消，此际虽可进保元独参之类，力不能支，仅惟穀肉调理而安，近松陵一人，过饵消导，胃气告匮，闻穀气则欲呕，亦用上法，不药而痊，（医通，此案无类可附，姑录于此）。