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羊肉500克,当归25克,党参25克,黄芪25克。
将羊肉洗净,投入沸水锅内煮透,再用冷水洗去血沫,切成肉块,放入砂锅内。另取当归、党参、黄芪,洗净,装入纱布袋内。扎紧袋口,也放入沙锅内,加入适量葱,生姜、食盐、料酒和清水。先用武火煮沸,再用文火煨炖,以羊肉热烂为度。捞去药袋,酌加味精。
功能温补脾肾,暖胃养血。用治脾肾阳虚,胃气虚寒,阳萎,腰膝酸软,反胃呕吐,怕冷畏寒,身体瘦弱。
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