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一人，年近五旬，泄泻半载不愈，羸弱已极，遣人来询方，言屡次延医服药，皆分毫无效。授以薯预蓣粥方。数日又来言。服之虽有效验，泻仍不止，遂俾用鸡子数枚煮熟，取其黄捏碎，调粥中服之，两次而愈。盖鸡子黄，有固涩大肠之功，且较鸡子白，易消化也。以后此方用数次，皆随手奏效。（《医学衰中参西录》） 按：薯蓣粥，即生怀山药研细过罗如面粉，和水加热至粥状，其能补脾，又善固肠，对稀水样泻泄效果尤佳，屡用皆验。
《医学衰中参西录》
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