讨论一下山药

jiao3323132EiO1 · 2025-7-22 00:07:34

当今中医界普遍认为山药去皮。认识一位6代中医传人说：山药去皮那还吃什么山药

山药到底要不要去皮啊？？？？

hd829TZAa · 2025-7-23 11:04:28

听说过煎药不去皮的，不过你也难买不去皮的，你要当菜吃的话，何苦不去皮呢

倪野徒mVYd · 2025-7-23 11:45:09

一般营养都在皮上。
果肉都是淀粉。但山药不同，山药里面成分很多，所以，皮有用，肉也有用。

艾达尔王2h3EP · 2025-7-23 19:54:54

不去吧

以剑之名gZhW · 2025-7-24 16:32:39

hd829TZAa 发表于 2025-7-23 11:04
听说过煎药不去皮的，不过你也难买不去皮的，你要当菜吃的话，何苦不去皮呢

我前一段买山药时发现有不去皮的，某多多上，河南温县的或者修武的

以剑之名gZhW · 2025-7-24 16:35:31

带皮吧，假如带皮即使没用，也不损减药效