葱实

小编 · 2025-6-6 19:33:05

葱实图（图缺）

味辛，温，无毒。主明目，补中不足。其茎葱白，平。可作汤，主伤寒，寒热，出汗，中风，面目肿，伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎，归目，除肝邪气，安中，利五脏，益目睛，杀百药毒。

●葱根主伤寒头痛。

●葱汁平，温，主溺血，解藜芦毒。（唐本注云：葱有数种，山葱曰茖葱，疗病以胡葱，主诸恶蛓，狐尿刺毒，山溪中沙虱、射工等毒。煮汁浸或捣傅大效，亦兼小蒜、茱萸辈，不独用也。其人间食葱，又有二种：有冻葱，即经冬不死，分茎栽莳而无子也；又有汉葱，冬即叶枯。食用入药，冻葱最善，气味亦佳。臣禹锡等谨按蜀本《图经》云：葱有冬葱、汉葱、胡葱、茖葱，凡四种。冬葱夏衰冬盛，茎叶俱软美。山南、江左有之。汉葱冬枯，其茎实硬而味薄。胡葱茎叶粗短，根若金?，能疗肿毒。茖葱生于山谷，不入药用。《尔雅》云：茖，山葱。释曰：《说文》云：葱生山中者名茖，细茎大叶者是也。孟诜云：葱，温。根主疮中有水，风肿疼痛者。冬葱最善，宜冬月食，不宜多。虚人患气者，多食发气，上冲人，五脏闭绝，虚人胃。开骨节，出汗，故温尔。日华子云：葱，治天行时疾，头痛，热狂，通大小肠，霍乱转筋及奔豚气，脚气，心腹痛，目眩及止心迷闷。取其茎叶，用盐研，罯蛇虫伤并金疮。水入皲肿，煨研罯傅。中射工、溪毒，盐研罯傅。子，温中，补不足，益精，明目。根，杀一切鱼肉毒，不可以蜜同食。《图经》曰：葱实，《本经》不载所出州土，今处处有之。葱有数种，入药用山葱、胡葱，食品用冻葱、汉葱。山葱生山中，细茎大叶，食之香美于常葱。一名茖葱。《尔雅》所谓茖，山葱是也。胡葱，类食葱而根茎皆细白。又云：茎叶微短如金灯者是也。旧别有条云：生蜀郡山谷，似大蒜而小，形圆皮赤，稍长而锐。冻葱，冬夏常有，但分茎栽莳而无子，气味最佳。亦入药用，一名冬葱。又有一种楼葱，亦冬葱类也。江南人呼龙角葱，言其苗有八角，故云尔。淮、楚间多种之。汉葱，茎实硬而味薄，冬即叶枯。凡葱皆能杀鱼肉毒，食品所不可阙也。唐《韦宙独行方》：主水病两足肿者，锉葱叶及茎，煮令烂，渍之，日三五作乃佳。煨葱治打扑损，见《刘禹锡传信方》，云得于崔给事。取葱新折者，便入煻灰火煨，承热剥皮擘开，其间有涕，便将罯损处。仍多煨，取续续易热者。崔云：顷在泽潞，与李抱真作判官，李相方以球杖按球子，其军将以杖相格，便乘势不能止，因伤李相拇指并爪甲擘裂，遽索金创药裹之。强坐，频索酒吃，至数盏已过量，而面色愈青，忍痛不止。有军吏言此方，遂用之。三易，面色却赤，斯须云已不痛。凡十数度用热葱并涕缠裹其指，遂毕席笑语。又葱花亦入药。见《崔元亮海上方》，治脾心痛，痛则腹胀如锥刀刺者。吴茱萸一升，葱花一升，以水一大升八合，煎七合，去滓，分二服，立效。《食疗》：叶，温。白，平。主伤寒壮热，出汗，中风，面目浮肿，骨节头疼，损发鬓。葱白及须，平，通气，主伤寒头痛。又，治疮中有风水，肿疼。取青叶、干姜、黄柏相和，煮作汤，浸洗之，立愈。冬月食不宜多，只可和五味用之，上冲人，五脏闭绝。虚人患气者，多食发气。为通和关节，出汗之故也。少食则得，可作汤饮。不得多食，恐拔气上冲人，五脏闷绝。切不得与蜜相和，食之促人气，杀人。又，止血衄，利小便。《外台秘要》：治肠痔，大便常血。取葱白三五斤，煮作汤，盆中坐，立瘥。又方：治大小肠不通。捣葱白以酢和，封小腹上。又方：治急气淋，阴肾肿。泥葱半斤煨过，烂捣贴脐上。《千金方》：治中恶，葱心黄刺鼻孔中血出，良。《肘后方》：脑骨破及骨折。葱白细研和蜜，厚封损处，立瘥。《经验方》：治小便淋涩，或有血。以赤根楼葱近根截一寸许，安脐中上，以艾灸七壮。《梅师方》：治胎动不安，以银器煮葱白羹服之。又方：治惊，金疮出血不止。取葱炙令热，挼取汁，傅疮上，即血止。又方：治霍乱后烦躁，卧不安稳。葱白二十茎，大枣二十枚，以水三升，煎取二升，分服。《孙真人食忌》：正月勿多食生葱，食之发面上游风。若烧葱和蜜食，杀人。《食医心镜》：主赤白痢。以葱一握细切，和米煮粥，空心食之。又方：理眼暗，补不足。葱实大半升为末，每度取一匙头，水二升，煮取一升半，滤取滓，葺米煮粥食，良久食之。又，捣葱实，丸蜜和，如梧子大，食后饮汁服一二十丸，日二三服，亦甚明目。又方：主伤寒寒热，骨节碎痛，出汗。治中风，面目浮肿，喉咽不通，安胎，归目，除肝脏邪气，安中，利五脏，益目睛，杀百药。叶作羹粥，炸作齑食之，良。《胜金方》：治鼻衄血，以葱白一握，捣裂汁，投酒少许，抄三两滴入鼻内，瘥。《兵部手集》：治蜘蛛啮，遍身成疮。青葱叶一茎，去小尖头作孔子，以蚯蚓一条入葱叶中，紧捏两头，勿令通气，但摇动，即化为水，点咬处，即瘥。杜壬：治喉中疮肿。葱须阴干为末，蒲州胆矾一钱，葱末二钱，研匀一字，入竹管中，吹病处。《伤寒类要》：治妇人妊娠七月，若伤寒壮热，赤斑变为黑斑，溺血。以葱一把，水三升，煮令热服之，取汗，食葱令尽。《杨氏产乳》：主胎动五六个月，困笃难较者。葱白一大握，水三升，煎取一升，去滓顿服。又方：主胎动，腰痛抢心，或下血。取葱白不限多少，浓煮汁饮之。《三洞要录》：神仙消金玉浆法：葱者，菜之伯，虽臭而有用，消金、玉、锡、石也。又以冬至日，取葫芦盛葱汁，根茎埋于庭中，到夏至发之，尽为水，以渍金、玉、银、青石，各三分，自消矣。曝令干如饴，可休粮。久服神仙，亦曰金浆也。《衍义》曰：葱实，葱初生名葱针，至夏则有花。于秋月植，作高沟垅，旋壅起，以备冬用，曰冬葱，其实一也。又有龙角葱，每茎上出歧如角。皮赤者名楼葱，可煎汤渫下部。子皆辛，色黑，有皱纹，作三瓣。此物大抵以发散为功，多食昏人神。）

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