橘柚

小编 · 2025-6-6 19:31:19

橘柚图（图缺）

味辛，温，无毒。主胸中瘕热逆气，利水谷。下气，止呕咳，除膀胱留热停水，五淋，利小便，主脾不能消谷，气冲胸中，吐逆，霍乱，止泄，去寸白。久服去臭，下气通神。轻身长年。一名橘皮。生南山川谷，生江南。十月采。（陶隐居云：此是说其皮功尔。以东橘为好，西江亦有而不如。其皮小冷，疗气，乃言胜橘。北人亦用之，并以陈者为良。其肉，味甘、酸，食之多痰，恐非益也。今此虽用皮，既是果类，所以犹宜相从。柚子皮乃可服，而不复入药。用此应亦下气。唐本注云：柚皮厚，味甘，不如橘皮味辛而苦。其肉亦如橘，有甘有酸，酸者名胡甘。今俗人或谓橙为柚，非也。按《吕氏春秋》云：果之美者，有云梦之柚。郭璞云：柚似橙，而大于橘。孔安国云：小曰橘，大曰柚，皆为甘也。今注：自木部今移。臣禹锡等谨按《药性论》云：橘皮，臣，味苦、辛。能治胸膈间气，开胃，主气痢，消痰涎，治上气咳嗽。陈藏器云：橘、柚本功外，中实冷。酸者聚痰，甜者润肺。皮堪入药，子非宜人。其类有朱柑、乳柑、黄柑、石柑、沙柑。橘类有朱橘、乳橘、塌橘、山橘、黄淡子。此辈皮皆去气调中，实总堪食。就中以乳柑为上。《本经》合入果部，宜加“实”字，入木部非也。岭南有柚，大如冬瓜。孟诜云：橘，止泄痢。食之下食，开胸膈痰实结气，下气不如皮。穰不可多食，止气。性虽温，止渴。又，干皮一斤，捣为末，蜜为丸。每食前酒下三十丸，治下焦冷气。又，取陈皮一斤，和杏仁五两，去皮、尖熬，加少蜜为丸。每日食前饮下三十丸，下腹脏间虚冷气。脚气冲心，心下结硬，悉主之。日华子云：橘，味甘、酸。止消渴，开胃，除胸中膈气。又云：皮，暖，消痰止嗽，破癥瘕痃癖。又云：核，治腰痛，膀胱气，肾疼，炒去壳，酒服，良。橘囊上筋膜，治渴及吐酒。炒，煎汤饮，甚验也。又云：柚子，无毒。治妊孕人吃食少并口淡，去胃中恶气，消食，去肠胃气。解酒毒，治饮酒人口气。）

（《图经》曰：橘、柚，生南山川谷及江南，今江浙、荆襄、湖岭皆有之。木高一二丈，叶与枳无辨，刺出于茎间。夏初生白花，六月、七月而成实，至冬而黄熟，乃可啖。旧说小者为橘，大者为柚。又云：柚似橙而实酢，大于橘。孔安国注《尚书》：厥包橘柚。郭璞注《尔雅》柚条皆如此说。又闽中、岭外、江南皆有柚，比橘黄白色而大。襄、唐间柚，色青黄而实小。皆味酢，皮厚，不堪入药。今医方乃用黄橘、青橘两物，不言柚。岂青橘是柚之类乎？然黄橘味辛，青橘味苦。《本经》二物通云味辛。又云：一名橘皮。又云：十月采，都是今黄橘也。而今之青橘，似黄橘而小，与旧说大小、苦辛不类，则别是一种耳。收之并去肉，曝干。黄橘以陈久者入药良，古今方书用之最多。亦有单服者，取陈皮捣末，蜜和丸，食前酒吞三十丸，梧子大，主下焦积冷。亦可并杏子仁合丸，治肠间虚冷，脚气冲心，心下结硬者，悉主之。而青橘主气滞，下食，破积结及膈气方用之，与黄橘全别。凡橘核皆治腰及膀胱肾气，炒去皮，酒服之良。肉不宜多食，令人痰滞。又乳柑、橙子性皆冷，并其类也，多食亦不宜人。今人但取其核作涂面药，余亦稀用，故不悉载。又有一种枸橼，如小瓜状，皮若橙而光泽可爱，肉甚厚，切如萝卜，虽味短而香氛，大胜柑橘之类，置衣笥中，则数日香不歇。古作五和糁所用。陶隐居云：性温宜人。今闽、广、江西皆有，彼人但谓之香橼子，或将至都下，亦贵之。）

雷公曰：凡使，勿用柚皮、皱子皮，其二件用不得。凡修事，须去白膜一重，细锉，用鲤鱼皮裹一宿，到明出用。其橘皮，年深者最妙。《肘后方》：治卒失声，声咽不出。橘皮五两，水三升，煮取一升，去滓顿服。又方：治食鱼中毒，浓煮橘皮饮汁。《经验后方》：治膈下冷气及酒食饱满。常服青橘皮四两，盐一两，分作四分，一分无用汤浸青橘皮一宿，漉出去穰。又用盐三分，一处拌和匀，候良久，铫子内炒微焦，为末。每服一钱半，茶末半钱，水一盏，煎至七分，放温常服，不用入茶，煎沸汤点亦妙。又方：治妇人产后气逆。以青橘皮为末，葱白、童子小便煎服之。《食医心镜》云：主胸中伏热，下气消痰，化食。橘皮半两，微熬作末，如茶法，煎呷之。又方：治卒食噎。以陈皮一两，汤浸去穰，焙为末，以水一大盏，煎取半盏，热服。又方：治吹奶，不痒不痛，肿硬如石。以青橘皮二两，汤浸去穰，焙为末。非时温酒下，神验。《孙尚药方》：治诸吃噫。橘皮二两，汤浸去瓤，锉，以水一升，煎之五合，通热顿服。更加枳壳一两，去瓤炒，同煎之服，效。《集验方》：治腰痛不可忍。橘子仁炒研为末。每服一钱，酒一盏，煎至七分，和滓空心服。《列子》：吴楚有大木，名櫾碧树，而冬生实，丹而味酸，食皮、汁，止愤厥之疾。《尚书》注：小曰橘，大曰柚。扬州者为善，故锡贡也。

（《衍义》曰：橘、柚，自是两种，故曰一名。橘皮，是原无柚字也。岂有两等之物，而治疗无一字别者，即知柚一字为误。后人不深求其意，谓柚字所惑，妄生分别，亦以过矣。且青橘与黄橘，治疗尚别，矧柚为别种也。郭璞云：柚似橙而大于橘，此即是识橘、柚者也。今若不如此言之，恐后世亦以柚皮为橘皮，是贻无穷之患矣。去古既远，后之贤者亦可以意逆之耳。橘惟用皮与核。皮，天下甚所须也，仍汤浸去穰，余如经与注。核、皮二者须自收为佳。有人患气嗽将期，或教以橘皮、生姜焙干，神曲等份为末，丸桐子大，食后、夜卧，米饮服三五十丸。兼旧患膀胱，缘服此偕愈。然亦取其陈皮入药，此六陈中一陈也。肾疰、腰痛、膀胱气痛，微炒核，去壳为末，酒调服，愈。）

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