荠

小编 · 2025-6-6 17:40:34

（《别录》上品）

〖释名〗护生草（〔时珍曰〕荠生济济，故谓之荠。释家取其茎作挑灯杖，可辟蚊、蛾，谓之护生草，云能护众生也）

〖集解〗〔普曰〕荠生野中。〔弘景曰〕荠类甚多，此是今人所食者。叶作菹、羹亦佳。诗云“谁谓荼苦，其甘如荠”是也。〔时珍曰〕荠有大、小数种。小荠叶花茎扁，味美。其最细小者，名沙荠也。大荠科、叶皆大，而味不及。其茎硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。并以冬至后生苗，二三月起茎五六寸。开细白花，整整如一。结荚如小萍，而有三角。荚内细子，如葶苈子。其子名萖蒫，音嵯，四月收之。师旷云：岁欲甘，甘草先生，荠是也。菥蓂、葶苈皆是荠类。葶苈见草部隰草类。

〖气味〗甘，温，无毒。

〖主治〗利肝和中。（《别录》）利五脏。根：治目痛。（大明）明目益胃。（时珍）根、叶：烧灰，治赤白痢极效。（甄权）

〖附方〗（旧一，新二）暴赤眼痛（胀碜涩。荠菜根杵汁滴之。《圣惠》）眼生翳膜（荠菜和根、茎、叶洗净，焙干为细末。每夜卧时先洗眼，挑末米许，安两大眦头。涩痛忍之，久久膜自落也。《圣济总录》）肿满腹大（四肢枯瘦，尿涩。用甜葶苈炒、荠菜根等分，为末，炼蜜丸弹子大。每服一丸，陈皮汤下。只二三丸，小便清；十余丸，腹如故。《三因》）

蒫实（〔普曰〕三月三日采，阴干。〔士良曰〕亦名菥蓂子。四月八日收之，良。〔周王曰〕饥岁采子，水调成块，煮粥、作饼甚粘滑）

〖气味〗甘，平，无毒。（〔权曰〕患气人食之，动冷气。〔诜曰〕不与面同食，令人背闷。服丹石人不可食）

〖主治〗明目，目痛。（《别录》）青盲不见物，补五脏不足。（甄权）治腹胀。吴普。去风毒邪气，治壅去翳，解热毒。久服，视物鲜明。（士良）

花

〖主治〗布席下，辟虫。又辟蚊、蛾。（士良）阴干研末，枣汤日服二钱，治久痢。（大明）

荠

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