薯蓣

小编 · 2025-6-6 17:16:28

（又名山药。）味甘，气寒平，无毒。入手足太阴经。

《别录》曰：薯蓣，生嵩山山谷。吴氏曰：今临胸、钟山、南广、蜀道、北都、四明、山东、江南、怀庆诸处，春取宿根，以黄土和牛粪作畦种之，苗长以竹梢作引，高一二尺，夏月频灌之。李氏曰：入药，野生者为胜。供馔，家种者为良。春生苗，蔓延篱落，紫茎绿叶，叶有三尖，似白牵牛叶，更厚而光泽，五、六月开花成穗，淡红色，结荚成簇，三稜合成，坚而无仁，其子别结叶旁，状似雷丸，大小不一，皮色土黄，内肉清白，煮食甘滑。春冬採根，生时邻地如粉，干则内实不虚，其色洁白如玉。青黑者不堪入药。种植甚易，截作薄片者亦生，随所杵之窍而像之也。南中一种，生山中根细如指极紧实，刮磨入汤煮之，作块不散，味更甘美，食之尤益于人，胜于家种者。江浙闽中一种，根如姜芋，皮紫，极大者重数斤，煮食虽美，但气寒于北地者。修治：勿用平田生二三纪者，须要山中生经十纪者，其皮赤四面有须者良。採得以铜刀刮去赤皮，洗去涎，再蒸过，晒乾用。

薯蓣　养脾胃，益心肺，滋肾阴之药也。按（邵起寰抄）方龙潭言甘能和脾，甘能补肝，甘能除大热，甘能益阴气。如六味丸，所以用此以滋阴也。如脾弱泄泻，久痢肠滑（养脾胃），如惊悸怔忡，健忘恍惚（益心气），如皮肤惟悴，乾咳无痰（益肺气），如梦泄遗精，腰膝痿弱（滋肾阴），必须此药治之。甘凉而补，为中正和平之用也。如东垣老人，君参术以补脾，君参麦以补肺，君参归以补心，君参地以补肝，君参杞以补肾。无毒可以尝服，使之乳制尤妙。娄全善曰：肺为肾之上源，源既有滋，流岂无益。如八味丸所以用此，以强阴而养阳也。又《药性论》言：能补五劳七伤。作粉调食尤佳。

集方　（已下方俱出《方脉正宗》：）治脾弱泄泻及久痢肠滑不禁。用山药四两，人参、白术各二两，三味用净土一钱，研细拌炒，北五味子一两，诃子肉二两，俱炒燥，研末，每服五钱，空心米汤调下。

治惊悸怔仲，健忘恍惚。用山药四两，人参一两，当归身三两，酸枣仁五两，俱炒燥，研末，炼蜜丸，梧子大，每服五钱，白汤送下。

治皮肤惟悴，乾咳无痰。用山药四两，人参一两，麦门冬八两（去心），知母三两，鳖甲二两（汤泡洗净，火烧醋淬），莲子百粒（不去心），分作十剂，水煎服。

治梦泄遗精，腰膝痿弱。用山药四两，人参一两，枸杞六两，怀生地、牛膝、木瓜、杜仲、藏蕤各三两，俱炒燥，牡蛎二两（火烧），共研末，炼蜜丸，梧子大，每服四钱，白汤下。

续补集方　（《简便单方》：）治胯眼臖疡。用山药、砂糖各等分，同捣，涂上即消。先以乾面水调涂四围，乃上此药。

（《急救良方》：）治项后结核，或赤肿硬痛。用山药二两，蓖麻子肉十个，同研，傅贴即消。

（《儒门事亲》：）治手足冻疮。用山药一两，研末，以猪肉汤调涂。治肺痈脓血频唾，咽乾口渴，面皮虚浮。用山药、百合、薏苡仁、杏仁、川贝母、桑白皮、地骨皮、黄耆各三钱，枳壳、瓜蒌仁、当归、桔梗、甘草各一钱，水煎服，喘急加苏子。

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