黄精

小编 · 2025-6-6 17:06:37

味甘，气平，无毒。

苏氏曰：黄精，南北皆有，以嵩山、茅山者更佳。可劈根，长二寸，稀种之，一年后即稠密。三月生苗，高一二尺，一根只一茎，茎粳柔脆，本黄末赤。叶如竹，不尖而短，或两叶三叶，四五六叶，俱两两相对，若偏生不对者，偏精也，力少不及。四月开花，青白色，状如小豆花，结子白色，如黍粒。根如嫩生姜而黄，亦如鬼臼、黄连辈。一年一节，节大不平，肥地生者，大者如拳，瘠地生者，小者如拇指。二八月採根，以溪水洗净，虽曝燥，亦柔润有脂，甑上蒸熟，黄黑色，曝乾，作果食甚甘美。其苗嫩时採为蔬，谓之毕菜，熯熟，淘去微苦味，极鲜美。又一种苗叶酷类黄精，只是叶头尖，有毛钩子二个，但茎不紫赤，其茎蔓生，乃钩吻也。误食立死。

黄精　除风湿，补五脏，益中气之药也（《别录》）。《别录》方称为可代谷（江春野），食之不飢，有延年之功。医方虽未尝用，久为仙经所贵，根叶花实，皆可饵食，汤酒丸散，随病制宜。其性味甘温而和，独得戊己之淳气，故曰黄精。能补中健力，气血精三者咸益，则水火既济，金木交参，而诸邪自去，百病不生矣。

集方　《圣惠方》：治精神不足，肝虚目暗，毛发憔藁，足膝乏力，并大风癞疮，一切顽疾，偏痹不愈，总能治之。用黄精五十斤，枸杞子、怀熟地、天门冬各十斤，于白术、萆薢、何首乌、石斛各八斤。用水二石，煮之，自旦至夕候冷，入布袋榨取汁，渣再用水一石五斗，再如法煮，如法榨取汁，总和一处，文火熬之，其清汁，十存其二，如饴糖，以炼蜜十斤收之，每早晚各服十大茶匙。汤酒皆可调下。此药须冬月制，方妙。

黄精

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