动物

小编 · 2025-6-6 16:43:47

乌骨鸡

味甘、咸，性平，无毒。入肺、肾二经。

最辟妖邪，安五脏。善通小便，理烦蒸。产中亟取。崩带多求。

鸡为阳禽，属木应风；在卦为巽，其色有丹、白、黄、乌之异，总不如白毛乌骨，翠耳金胸，为最上乘也。

鸭

味甘、咸，性平，无毒。入肺、肾二经。

流行水腑。滋阴气以除蒸。闯达金宫，化虚痰而止嗽。

类有数种，惟毛白而乌嘴凤头者，为虚痨良药。白属西金，黑归北水，故葛可久治痨，有白凤膏也。

凫

即野鸭。味甘，性温。

益气补中、平胃消食。治水肿与热毒，疗疮疖而杀虫。

雀卵

味酸，性温，无毒。入肾经。

益气力，补髓精。乾道衰微，阳事难兴；坤元素弱，宫冷不孕。挽饥年之浮肿，返老者之颓龄。雀属阳而性淫，故强壮阳事。下元有真阳谓之少火，火衰则阴痿精寒，火足则精旺阳强，雀卵之于人，火矣哉。

阴虚火盛者勿食。不可同李食，服术人亦忌之。

燕窝

味甘，性平。入肺、脾、胃、肾四经。

养阴润燥，益气补中。虚损痨瘵，咳嗽痰红。久病伤脾，憔悴不荣，补而不燥，润而不滞，入肾滋水，入肺壮气。入胃加餐，无往不利。

虚人老人，常食均有效益。

黄牛肉

味甘，性温，无毒。入脾经。

补脾开胃，益气调中。牛乳有润肠之美。牛喉有去噎之功。

牛为稼穑之资，不轻屠杀。自死者食之损人。

羊肉（附羊肝、羊胆）

味甘、性温，无毒。入脾、肾二经。

反半夏、菖蒲。忌醋。

补中益气，安心止惊。宣通风气，起发毒疮。角堪明目杀虫，肝能清眼主翳。肾可助阳、血能医伤。

东垣云：补可去弱，人参羊肉之类是已。凡形气痿弱，虚羸不足者，宜之。羊血又主产后血晕闷绝。生饮一杯即活。中砒、硵、钟乳、矾石、丹砂之毒者，生饮可解。

羊食毒草，凡疮家及痼疾者，食之即发，宜忌之。

羊肝：明目去翳、目患者、冬季常食有益。

羊胆：能明目。夷坚志。有二百味草花膏，即羊胆与蜜同熬而成，盖取羊食百草，蜂采百花而得名也。

猪脊髓

味甘，性平，无毒。

补虚痨之脊痛，益骨髓以除蒸。心血共朱砂，补心而治惊痫。猪肺同薏苡，保肺而蠲咳嗽。

?本益脾，可止泻而可化症，肾仍归肾，能引导而不能补益。

猪：水畜也。在时属亥，在卦属坎。其肉性寒，能生湿痰。

狗肉

味咸、性温，无毒。入脾、肾二经。

反商陆。畏杏仁，恶蒜。

暖腰膝，而壮阳道，厚肠胃，而益气力。

属土性温，故能暖脾，脾暖则肾亦旺矣。黄犬益脾，黑犬补肾，他色者，不宜用也。以其能暖腰膝，故风寒湿痹患者，可常食之。

鲤鱼

味甘，性平。

下水气、利小便。喘嗽脚气、肿胀黄疸。

刘河间曰：“鲤之治水，凫之利水，所谓因其气相感也。”

鲫鱼

味甘，性温。诸鱼属火，独鲫属土。忌麦冬、芥菜、沙糖、猪肝。

和足阳明，实手阳明。运就下水，制泛滥水。

可和胃实肠，而又能行水者，以性独属土。而自能制水也。

鳗鲡

亦名白鳝。味甘，性平。

煮食补虚损，烧烟熏蚊虫。能去风，又辟蛀。风瘙阴痒，湿痹骨蒸。

张鼎云：其骨烧烟，蚊化为水。熏竹木，辟蛀虫。置衣箱、辟诸蠹。

鳝鱼

俗称黄鳝。味甘，性温，无毒。

补中益血，逐风除痹。产后失调，食疗甚宜。

血：可涂口眼歪斜。

海参

味咸，性偏温。入心、肺、脾、肾四经。

降火滋肾，通肠润燥。精血亏损，怯弱虚劳。补养肺阴，免于短夭。阳事难兴，常餐得效。

清炖食之，对虚人有益。

淡菜

味甘，性平，偏温，无毒。

潜阳、益人。补五脏，理虚劳。润毛发，消瘿气。

吴鞠通先生于小定风珠方解中曾云：“淡菜生于咸水之中而能淡，外偶内奇，有坎卦之象，能补阴中之真阳，其形翕阖，故又能潜真阳之上动。”李时珍《本草纲目》引阮氏云：“淡菜生海藻上，故治瘿与海藻同功。”

本品与冬瓜同煮食，味尤美。

蛏

味甘，性温，无毒。

煮软作羹汤，补虚主冷痢。去胸中邪热烦闷，治妇人产后虚损。

商品俗称蛏干，作汤颇为鲜美，寓药于食，能消疾病于无形。

蛏壳：置瓦上，日晒夜露，待色转白，漂净为末，同冰片成散吹咽中，治喉风急症。

蟹

味咸，性寒，有小毒。畏紫苏、大蒜、木香。忌柿。

和经脉而散恶血，清热结而续筋骨。合小儿之囟，解漆毒之疮。

性寒，能发风，能薄药力。孕妇不宜食。爪能坠胎。

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