陈皮

小编 · 2025-6-6 16:24:11

（附：肉、核、叶）

味苦、辛，气温。生江南，惟广州者胜。此橘皮也，今人多以柑袖皮充之。夫橘实小，皮纹细，色红而薄，内多筋脉，瓣味酢，皮味苦辛；柑皮纹粗，色黄而厚，内多白膜，瓣味甘，皮味甘多辛少；柚大小如橙，皮最厚而黄，瓣味酢，皮味甘而不甚辛，以此别之可耳。且橘皮性温，柑、柚皮性冷，柑皮犹可，柚皮则悬绝矣。橘未黄，其气猛烈，採为青皮；近冬赤熟，气味稍缓，採名橘红，俱陈久者佳。入脾、肺气分。凡使，芳香之品，不见火，则力全也。

主下气，消食，化痰，破结，止呕、咳，反胃，嘈杂，时吐清水，痎疟，霍乱，止泄，并气痢，除膀胱留热停水，五淋，利小便，大肠秘塞，去寸白虫。

按：橘皮，苦能泄、能燥，辛能散，温能和，其治百病，总取其理气燥湿之功。同补泻升降药，各臻其效。留白，和中理胃；去白，消痰（注：原作「淡」显误，改）下气。中脘胸膈之邪，同苍术、厚朴用；表邪，同生姜、葱白、羌防之类用；大肠气秘，同杏仁用；大肠血秘，同桃仁用；脾中冷积，合甘草、盐花用。若中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用；阴虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽，不宜与半夏、南星等同用；疟疾寒甚者，亦勿施。

附：肉，主止渴。多食，令人气逆生痰。

附：核，味苦，气平。入肝经。主腰痛，疝痛。

附：叶，味苦，气平。入肝经气分。主胸膈逆气，肺痈、胁痈、乳痈。

陈皮

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