猪

小编 · 2025-6-6 16:16:42

猪（脏腑，引经。）

水畜，咸寒。

猪肉：反黄连、乌梅、桔梗，犯之泻痢。（时珍曰：方有脏连丸、黄连猪肚丸，岂忌肉而不忌脏腑乎?昂按：《别录》云：猪肉闭血脉、弱筋骨、虚人肌，不可久食。陶弘景曰：猪为用最多，惟肉不可食。孙思邈曰：久食令人少子，发宿病筋骨碎痛之气。孟诜曰：久食杀药，动风发疾。韩[矛/心]曰：凡肉皆补，惟猪肉无补。李时珍曰：南猪味厚汁浓，其毒尤甚，若将为大禁者然。然今人终日食肉，内滋外腴，子孙蕃衍，未见为害若斯之甚也。又云：合黄豆、荞麦、葵菜、生姜、胡荽、吴茱、牛肉、羊肝、龟、鳖、鲫鱼、鸡子食之，皆有忌。然肴馔中合食者多，未见丝毫作害也。大抵肉能补肉，其味隽永。食之润肠胃，生精液，丰肌体，泽皮肤，固其所也。惟多食则助热生痰，动风作湿。伤风寒及病初愈人为大忌耳。先王教民畜牧，养彘为先，岂故为是以厉民欤?明太祖释“家”字之义，亦曰无豕不成家。诸家之说，稽之于古则无徵，试之于人则不验，徒令食忌，不足取信于后世而已。●伤寒忌之者，以其补肌固表，油腻缠粘，风邪不能解散也。病初愈忌之者，以肠胃久枯，难受肥浓厚味也。又按：猪肉生痰，惟风痰、湿痰、寒痰忌之。如老人燥痰干咳，更须肥浓以滋润之，不可执泥于猪肉生痰之说也。）

心血：用作补心药之向导。盖取以心归心，以血导血之意。（《延寿丹书》曰：猪临杀，惊气入心，绝气入肝，皆不可多食。）

尾血：和龙脑，（冰片。）治痘疮倒黡。（能发之。时珍曰：取其动而不息，亦有用心血者。）

肝：主藏血，补血药用之。入肝明目。（雄者良，同夜明砂作丸，治雀目。雀目者，夜不能睹，湿痰及肝火盛也。）

肺：补肺，治肺虚咳嗽。（咳血者，蘸薏仁末食。）

肚：入胃健脾。（仲景治消渴，有黄连猪肚丸。用雄猪肚一枚，入黄连末五两，栝楼根、白粱米各四两，知母三两，麦冬二两，缝定蒸熟，丸如梧子大，每服三十丸，米饮下。《直指方》：治小儿疳热，黄连五两，入猪肚蒸烂，饭丸，米饮下，仍服调血清心药佐之。且曰：小儿之病，非疳即热，常须识此。）

肾：咸冷而通肾，治腰痛耳聋。（日华曰：补水脏，暖腰膝。又曰：久食令人少子。孟诜曰：久食令人肾虚。李时珍韪之谓其咸冷，能泻肾气也。昂按：枸杞、玄参、知母、黄柏，性皆寒而能补肾，猪肾乃肉食，何独泻肾若斯之酷也？古今补腰肾药，用猪肾者颇多，未见作害。大抵诸家食忌，不可尽信。《琐碎录》：猪肾一对，童便二分，酒一分，瓦罐煨，五更食之，治痨瘵，一月愈。《经验后方》：猪肾、枸杞叶、豉汁，入葱、椒、盐作羹，治阴痿羸瘦。）

肠：入大肠，治肠风、血痢。（《奇效方》治脏毒，有脏连丸。）

胆汁：苦入心，寒胜热，滑润燥。泻肝胆之火，明目杀疳，沐发光泽。醋和灌谷道，治大便不通。（仲景治阳明证，内无热者，便虽闭，勿攻。故用胆汁外导之法，不欲以苦寒伤胃腑也。成无己曰：仲景治厥逆无脉，用白通汤加猪胆汁。盖阳气大虚，阴气内胜，纯与阳药，恐阴气格拒不得入，故加猪胆汁，苦入心而通脉，寒补肝而和阴，不致格拒也。昂按：此即热因寒用之义。）浴初生小儿，永无疮疥。

猪脬：（亦作胞。）治遣溺、疝气。用作引经。

猪脂：甘寒，凉血润燥，行水散风，解毒，（《千金方》：凡中恶及牛肉毒，百兽肝毒，服猪脂一斤佳。）杀虫，（故疮药多用之。）利肠，（能通大便，退诸黄。）滑产。煎膏药，主诸疮。（腊月者佳。古方用之最多。治咳嗽亦用之。）

猪蹄：煮汤，通乳汁，（加通草二两佳。）洗败疮。

悬蹄甲：治寒热痰喘，痘疮入目，五痔肠痈。（古人有用左甲者，有用后甲者。）

猪

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