粳米

小编 · 2025-6-6 16:14:56

粳米（粳，硬也。补脾、清肺。）

甘凉。得天地中和之气，和胃补中。色白入肺，除烦清热，煮汁止渴。（仲景白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤，并用之以清热，补不足。张文潜《粥记》：粥能畅胃气、生津液。每晨空腹食之，所补不细。昂按：今人终日食粥，不知其妙。迨病中食之，觉与脏腑相宜，迥非他物之所能及也。）粳乃稻之总名，有早、中、晚三收。晚者得金气多，性凉，尤能清热。（北粳凉，南粳温；白粳凉，红粳温。新米食之动气。）

陈廪米：冲淡可以养胃，煮汁煎药，亦取其调肠胃，利小便，去湿热，除烦渴之功。（《集成》云：陈米饭紮作团，火煅存性，麻油、腻粉调，敷一切恶疮百药不效者。）

粳米

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