诸米

小编 · 2025-6-6 15:52:15

甘，平，无毒。

〔发明〕米受坤土精气而成，补五脏而无偏胜。粳者曰稻，糯者曰黍，资生之至宝也。其南粳温，北粳凉；赤粳热，白粳平，晚白粳凉；新粳热，陈粳凉。新、陈、黄、白总谓之粱，通名曰稷，虽能益人，然不可过食，过食则伤中州之气也。有人嗜食生米，久成米瘕，治之以鸡屎白，取其杀虫也。未经霜新米，病人所禁，下痢尤忌，作食动风气；陈者下气益脾，病人尤宜。《本草》言粳米温中和胃气、长肌肉。仲景白虎汤、桃花汤、竹叶石膏汤并用之，皆取晚粳，得金之气居多故也。

陈仓米，开胃进饮食，年久者治久痢甚良。

秫米，俗云糯米，益气补脾肺，但磨粉作稀糜，庶不粘滞，且利小便以滋肺，而气化下行矣。若作糕饼，性难运化，病人莫食。

泔水，善消鸭肉，又制二术宜之。

红莲米，入心脾补血。

籼米，温中益气，除湿止泻。

谷芽，启脾进食、宽中消谷而能补中，不似麦芽之削克也。

稷米，苗高如芦，俗名芦粟，穗曲下垂如钩者良。治热压丹石毒，解苦瓠毒，不可与附子同食。

粟，即小米，利小便止痢，压丹石热，解小麦毒发热。

稗米，厚肠胃济饥，其苗根治金疮血出不止，捣敷或研末掺之，其血即止。

菰米，即雕胡，茭草之子，止渴解烦。

舂杵头糠，能治噎膈，取其运动之性，以消磨胃之陈积也，然惟暴噎为宜。

诸米

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