鹅

小编 · 2025-6-6 14:46:52

（水禽）

鹅（专入脾，兼入肝、肺）肉，按：书有言味甘性平，有言味辛性凉，有言气味俱厚而毒，有言服则解热解毒，有言服则发风发疮发毒，持论不同，臆见各一。究之味甘不补，味辛不散，体润而滞，性平而凉。人服之则可以解五脏之热，及于服丹之人最宜者。因其病属体实气燥，得此甘平以解之也。煮汁能止渴者，以其肉多肥腻而壅不渴之意也！发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。是以鹅体之润，在膏与臎（臎即鹅尾之肉），可以润皮肤而合面脂，灌孔耳而治卒聋，涂皱裂而消痈毒。在涎可以入喉而治谷芒。一皆体润和燥之力。即卵气味甘温，可以补中益气，而犹有多食发疾之戒。非性属腻滞，曷为其有是乎？血兼热饮，可治血膈吐逆不食病根，非是以血引血之意乎？血与毛可治射工之毒（《异物志》云：邕州蛮人选鹅腹毳毛为衣被絮，柔暖而性冷，婴儿尤宜之，能辟惊痫），非鹅能食此蛊，以物制物之意乎（弘景曰：东川多溪毒，养鹅以辟之。又曰：鹅未必食射工，盖以威相制耳。《禽经》云：鹅飞则蜮沉。蜮即射工也）？屎可以治小儿鹅口疮（自内生出可治，自外生入不可治。治用食草白鹅下清粪滤汁，入砂糖少许搽之。或用雄鸡粪眠倒者烧灰，入麝香少许搽之。并效）及敷蛇咬之毒，非藉秽以入秽解毒之意乎？胆可以解热毒痔疮（白鹅胆二三枚取汁，入熊胆二分，片脑半分，研匀，瓷器密封，勿令泄气，用则手指涂之，立效），非其鹅性不温而胆亦能润燥之意乎？凡此所见治略，皆有义存。不可仅执是温是冷之说，以致忘其主脑也（藏器曰：苍鹅食虫，主射工毒为良。白鹅不食虫，止渴为胜）。

鹅

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