豇豆

小编 · 2025-6-6 14:46:08

（菽豆）

豇豆（专入肾，兼入胃），味甘而咸，性平无毒。考之时珍云：豇豆可菜可果可谷，备用最多，乃豆中之上品。又曰：豇豆开花结荚，必两两并垂，有习坎之义。豆象微曲，有似人肾，所谓豆为肾谷者，宜此当之。是以肾气虚损，必赖此为主治（用豇豆入盐少许，食之甚效）。且此味甘而平，入肾而更入胃。故凡胃津不生，胃渴不止，吐逆泄痢，小便频数，草莽毒中，皆得甘以调剂，而使诸症其悉平也（《袖珍方》云：中鼠莽毒者，以豇豆煮汁饮即解。欲试者，先刈鼠莽苗，以汁泼之，便根烂不生）。书载诸疾无禁，惟水肿忌补肾气，不宜多食耳。

豇豆

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