稷

小编 · 2025-6-6 14:46:02

（稷粟）

稷（专入脾），有芦稷、黍稷之分。芦稷者其形高如芦，实既香美，性复中和，所以为五谷之长，而先王以之名官也。味甘气平，故食可以益气和中，宣脾利胃。煎汤，以治霍乱吐泻如神。用此烧酒，可治腹中沉疴啾唧。若黍稷之稷，形状似粟。但粟穗则丛聚攒簇。黍稷之粒，则疏散成枝。黍与黍稷分别，则粘者为黍，而不粘者则为黍稷之稷。昔人于此，纷纷置辨，而不画一，是亦未分二稷之说矣。黍稷味甘性寒，作饭疏爽，香美可爱，服之可以清热凉血，解暑止渴。故书载治痈疽发背瘟疫之症，但多食则有冷气内发（饮黍穰汁即瘥）。烧黍稷则瓠必死。忌同附子服。

稷

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