面

小编 · 2025-6-6 14:46:00

（麻麦稻）

面（专入脾，兼入肝），虽由于小麦所出，而性与麦大异。味甘气温，微毒。（藏器曰：小麦秋种夏熟。受四时气足，兼有寒热温凉。故麦凉，曲温，麸冷，面热，宜其然也。）服能补虚养气，泽肤厚肠胃，并敷痈肿损伤，散血止痛，止衄吐血，以其体粘性濡。故于诸虚能补，而于中气有助，肠胃有厚，肌肉伤损有益，痈毒疼痛有赖也。然多食亦能壅气（凡物升发则壅，故北人伤寒，用此同鸡发散，取其升发之义）。故书言此不能止烦（升发之性，多不止烦），且致作渴（气升则烦渴俱有），又于湿热有助。故书言此不能消热，且能助湿发热也。是以脾虚无湿无热，服之最宜；而有湿有热，服之最忌。脾虚无寒无湿，食之得补；而脾虚有寒有湿，服之不能无害也。陈者良（偶谈云：面性虽热，而寒食日以袋盛悬风处，数十年亦不坏，则热性皆去而无毒矣，入药尤良），食宜略用醋入（醋入则气不发）。畏汉椒、萝卜。

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