咸鱼

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楼主

小编(30级)

楼主2025-6-6 14:22:20 使用道具只看此人举报

又名?鱼，又名鰎鱼。咸甚者能劫血，病人忌食。微咸者好。醋烹之能开胃进食，病人宜之。若用烟燻者名烘鱼，其气芳馥，更为佳品。但鲇、鱯、鰟魮、黄?、鲚鱼之类，亦宜避之。煎咸鱼之油，能治小儿头疮出脓水。微加醋烹，俟鱼熟，取油涂甚妙。

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