春鱼

小编 · 2025-6-6 14:22:03

小鱼也。《纲目》以为鱊鱼，非也。鱊鱼亦见《尔雅》，曰「鱊鮬，鳜鯞」，味不佳。此鱼味绝佳，作腊名鹅毛脡（淡干为腊）。性能滋气血，养阴阳，和中益气，令人喜悦。《纲目》曰：《北户录》云：出恩州，盐藏（不如淡曝），其细如毛。《广志》曰：武阳小鱼大如针，一斤千头，蜀人以为酱。《一统志》曰：广东阳江县最多，兴国州诸处亦有。按：此鱼春末夏初多出。或曰鳢鱼苗，大误。此自一种小鱼，非鱼苗也。俗呼□鱼，亦误。□乃鱼苗之通称，见《家语》：鱼之大者为□，小者为□。是也。

春鱼

浏览过的版块