菱

小编 · 2025-6-6 14:20:30

俗呼菱角。《别录》名芰角。《风俗通》名水慄，又名沙角。《纲目》曰：《武陵记》以三角者为芰，两角者为菱。《左传》：屈到嗜芰，召宗老，曰：祭我必以芰。及祥，将荐芰，其子屈建命去之，以为不以私欲干国之典。不知疱人共好羞，情礼之至也，屈建乃未之知乎！《尔雅》谓之蕨□。《说文》曰：菱，楚曰芰，秦曰薢茩。大非。薢茩亦见《尔雅》，曰英茪，郭注曰芵明。许氏盖因蕨□、芵明音相近而讹也。《丹铅录》以芰为鸡头，引《离骚》缉芰荷以为衣，谓菱叶不可为衣，亦非。芰荷乃覆莲花之叶，莲花每朵必有一叶与之共节而生，若擎盖然。其名为芰，与菱芰为芰，名同物异，见《埤雅》。杨氏失考，故误以鸡头当之也。其生也，二月生蔓浮水，叶下之茎有股如虾股。四五月开小白花，夜开昼合，随月而转（惟其向月，故美人之镜取以为名。唐人之咏昭君曰：汉国明妃去不还，马□絃索向阴山。匣中纵有菱花镜，羞对单于照旧颜）。实或三角、四角、两角，或圆而无角。野菱实差小，嫩时食宜生，老则宜熟，味在莲子之上。泽居者舂去壳，曝乾，久留为饭为果，可代粮。其茎和米作饭，可度歉岁。家菱种于陂塘，叶、实俱大，角软而脆，弯卷如弓，色有青、红、紫，颇美观，味则远逊野菱。按：菱实，熟食能益气安中，健脾解暑。而性平不热，久食无热中之患。平素大便溏者最宜。多食其功在莲子之上。但涩而壅气，与莲子同。生食解暑，治伤寒积热，止消渴，解酒毒，则非生莲肉所能及。惟气滞中满人忌熟，中寒胃弱人忌生。《食疗本草》曰：生菱肉性冷，多食令人腹胀痛，或吐利，乾姜煎酒服，或吴茱萸为末服，解之。予意不如砂仁、草果，或白豆蔻、陈橘皮、广木香等为末服，更佳。可温中调气，开胃醒脾。不独生菱，即食多熟菱，壅气作胀或腹痛，及一切瓜桃生冷所伤，均可治，方更稳也。

菱

浏览过的版块