莲

小编 · 2025-6-6 14:20:29

菡萏，其实莲，其根藕，其中药，菂中薏。郭注云：蔤乃花下白蒻在泥中者（初生嫩藕，俗名藕鞭，又名藕尖）。莲乃房也，药乃子也，薏乃中心苦也。别名芙蓉。（古诗曰：涉江採芙蓉。又拒霜花名木芙蓉，以其色丽如莲花也）《纲目》曰：北人以藕为荷，亦以莲为荷，蜀人以藕为茄，此皆习俗传误也。陆机《诗疏》曰：其茎为荷，其花未放为菡萏，已放为芙蕖。《尔雅》以荷为根名，《蜀本草》以荷为叶名，《诗疏》以荷为茎名，茎有负荷之义，当从《诗疏》。按：《尔雅》首举荷字，下文曰其茎、其叶、其本、其华、其实、其根，诸其字皆指荷字，是明明以荷字为总名，何尝以为根名？至独以为茎名目，《诗疏》而外，绝不经见。《纲目》以负荷解之，极为欠妥。盖荷花之荷平声，负荷之荷上声。不知根、叶、花、实，古人互称者甚多，何必强为区别。宋人句曰：风蒲猎猎弄轻柔，欲立蜻蜒不自由。五月临平山下路，藕花无数满汀洲。明人句曰：歌扇旧分桃叶渡，钓船还傍藕花居。又曰：接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。李青莲句曰：若耶溪边採莲女，笑隔荷花共人语。是藕可名花，荷亦可名花，莲又可名叶。其他互用者，不可枚举。其生也，仲春初发，茎弱不能出水，叶甚小，谓之贴水荷钱。至孟夏，茎渐粗，叶渐大，乃能出水，亭亭如盖。明人句曰：春色阑珊四月天，数声啼鸟落花前。荷因有热先擎盖，柳为无寒尽脱绵。生肥泽者藕，粗长可及丈，茎亦不下六七尺。故梁武旁《西洲曲》曰：採莲南塘秋，莲花过人头。至李青莲诗：莲花十丈藕如船，恐非实有也。一种千叶莲，重薹攒簇，不结子。一种并蒂莲，一茎两朵并开。一种金莲色黄，碧莲色绿，绣莲五色如绣。一种睡莲，夜缩入水。其单瓣莲，花昼开夜合，有红白二色：白花者，莲藕俱佳，结子差少；红花者，子多，藕味少逊。其花侵晨浥露，谓之初日芙蓉。不独色娇，香尤韵绝。近午则香渐敛，而暮霭澄江，晚风送馥。其叶香亦不在花香之下，盖花香早、叶香暮也。叶形如仰盂，不倾不倚。虽生于水而不沾水，横塘雨过，如珠之走盘。盖惟不沾则不重，故不倾而倚也。泊乎霜后茎枯，秋江夜雨，犹足以滴碎乡心，惊回旅梦，有梧桐之箫瑟所不得拟其幽，芭蕉之淅沥所不得侔其韵者。李于田先生绝句云：孤阁临流混太清，烟波渺渺抱重城。西风莫遣枯荷尽，醉客重来听雨声。

莲实，《尔雅》曰：的，薂。郭注曰：即莲实。《本经》曰：藕实，又名水芝，又名泽芝。味甘而涩，性温。不宜生食，能动气作胀。必须煮至极烂，不烂则难以困脾。（入丸散药则不宜煮去汁，只去衣蒸熟，去心，焙研用）性能补中养神益气（出《本经》）。主伤中五脏不足（出《食疗本草》），止虚痢及泄精。多食令人欢喜（出《日华本草》），交心肾，厚肠胃，固精气，止脾泄久痢、赤白浊、女人带下崩中（出《纲目》）。捣碎，和米作粥饭食，轻身益气，令人强健（出《诗经注疏》）。又疗胸胃寒冷逆噫不止：莲肉炒香二两，丁香一钱，研末，米饮下方寸匕或二匕（出《元和纪用经》）。按：莲肉大补心脾之气，兼能补血，凡产后虚脱及一切虚寒滑脱者，切不宜食。《食疗本草》乃云：诸鸟、猿猴藏莲子于石室至三百年者，人得食之，永远不老。请问此物何处寻觅，假令有之，又如何辨别，古今来谁曾试验。又云：雁食之不化粪，于田野山岩之中，人得之，每旦空腹食十枚，便身轻如雁，能登高嘱远。皆荒诞之言也。

又石莲子，乃秋后老莲落水，沉没泥中多年者。（莲壳极坚，故种者必剁去始出。不然，浸泥水中虽十年，不芽亦不坏）味变极苦，则甘温之性亦变寒凉。莲本补脾胃，味既变苦，故入中州而除胃火，为治噤口热痢之神药。《别录》以寻常壳坚黑者为石莲，则凡莲实未有不俟壳坚而可收採者。其性温而涩，痢疾虽已向愈，馀热未尽者犹忌之，可用为治热痢之药乎？俗医又误以煎盐之石莲，为治痢之石莲（今药肆中尽是此物）。此乃木生，因其形似莲，故名石莲。名是实非，岂可误用？欲得真者，宜嘱冬时掘藕之人，便中捡取。但新者多，陈者少耳。

莲薏，味苦性寒，功专凉血。治产后血渴，生研末，米饮服二钱（出《药性本草》）。又善清心去热，治劳心吐血，研末，每以一二钱，搅糯米粥食。又有劳心即泄精者，食此粥亦极效。

莲蕊、须，味苦，能止肾热泄精、血崩、吐血。《纲目》以为与莲子同功，大误。莲子温而涩，此寒而涩也。

莲房，一名莲蓬，苦而极涩。烧存性能止血崩、下血、溺血（出《纲目》）。又治胎漏下血（烧，研末，面糊丸，每阿胶三五钱煮酒，下百丸。出《集验方》）。生煮酒则反消瘀散血，治血胀腹痛，胞衣不下。又解菰子毒，水煮汁服（出《拾遗》。

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