椰子

小编 · 2025-6-6 14:20:23

《纲目》曰：司马相如《上林赋》名胥余，又作胥耶，果之最大者。其树初栽，置盐根下则易茂。大至如斗，方结实。高五六丈，直上无枝。叶长四五尺，在木杪。二月开花成穗，出于叶间，长二三尺，大如五斗器。实缀穗间，一穗数枚，六七月熟。有粗皮包之，皮内有核，甚坚硬，厚二三分。破之有白肉如凝雪，味甘美如牛乳。肉空处有浆数合，清美如酒。壳磨光有斑缬，横破可作壶爵，纵破可作瓢杓。内瓤能益气（出《开宝本草》），治风（出《食物本草》）。浆止消渴（出《开宝本草》），治吐血、水肿，去风热（出《海药本草》）。壳治杨梅疮筋骨痛，烧存性，临服时再炒，研末，滚酒服二三钱，暖覆取汗，痛立止（出《纲目》）。为酒器，遇毒则沸起，或破裂（出《衍义》）。按：椰子大如人头，有两眼。《南方草木状》云：昔林邑王与越王有怨，使刺客乘醉取其首，悬树间，化为此果，故呼越王头，其浆犹带酒器。幻谈也。《旧唐书》云番人取其花，造酒饮之亦醉。后人缘此，误以为椰杯注水成酒，不知椰杯但能试毒，其变水为酒者，青田核也。《纲目》曰：《古今注》云：乌孙国有青田核，状如核桃，大容数斗，注水则变为酒，味醇美，随注随成，但不可留久。（此乃必无之理，但其说已久，诗赋中至用为典故，故不足信也）《寰宇志》云：缅甸有树，高五六丈，结实如椰子，土人以罐盛曲悬实下，划其汁，流罐中即成酒，名树头酒。或不用曲。取其汁可熬白糖。其树即贝树，叶可写书。《一统志》云：琼州有严树，捣其皮叶，和米，或入石榴花叶，数日成酒。《梁书》云：顿逊国有酒树，取花汁注杯中，数日成酒。此皆椰浆、椰花之类也。

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