葵

小编 · 2025-6-6 14:18:04

一名滑菜，又曰露葵。《纲目》曰：採葵必待露解，故曰露葵。非也。必带露採，始可曰露葵。杜工部诗云：山中习静观朝槿，松下清斋折露葵。是也。有紫茎、白茎二种，白者良。大叶小花，花黄紫色，叶如丝瓜。叶小者名鸭脚葵。迟早皆可种，故有春、秋、冬葵之名。《素问》五菜为充之一也。古人以为百菜主，故《农书》曰：蔬茹之佳品，民生之资益。今人不复食，亦无种者。性凉滑，《图经》曰：妊妇食之，胎滑易产。《本草会编》曰：除客热，治恶疮，散脓血，小儿热毒下利，丹毒，并宜之。张从正曰：久病大便滞涩者，宜食葵，滑以养窍也。《外台秘要》曰：痘疮发斑，煮葵叶同蒜齑啖，则止。《奇疾方》曰：人手足忽长倒生肉刺，如锥痛不可忍，但食葵即愈。然《食疗本草》谓其发宿病，天行病后食之，令人失明。又葵心及黄背、紫茎者，皆有毒。又不可同鲤鱼、黍米及鮓鱼食。又被疯犬咬者，永不可食，食之即发。根治胎漏下血。《千金方》用葵根烧灰酒，服方寸匕。葵能滑胎，根反固胎，亦犹麻黄之根，赤豆之叶，皆与其本物相反，物理原有如此。又葵子一两，榆白皮二两，煎汁顿服，可治胎干难产（出《便用方》）。

葵

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