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蒸饼

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楼主
小编(30级)
楼主2025-6-6 14:17:03 使用道具 只看此人 举报
医书内容
名称: 蒸饼
书籍名称: 饮食辨录
书籍关联tid: 687964
大分类: 卷二
书籍章节: 蒸饼
《饼赋》曰馒头,俗呼包子,乃小麦面发酵而成。面已过性,不助湿热,且易消化,百病不忌。性能消食导滞,养脾益胃,利三焦,通水道。又大消胀满,故古方治水肿、气肿,多以蒸饼打调和丸。长食尤佳,无馅者良。如用肉、菜、糖霜诸物为馅者,随病各有宜忌。泰考之,自得其全也。又烈火焙烧存性,热酒沃之,乘热饮酒,并食其焦黑之渣,极消病后虚肿(出《必效方》)。又治腋气,一名狐臭,《千金方》论作胡息,《教坊记》作温羝。用热蒸饼擘开,掺密陀僧细末钱许,紧挟,候冷弃之(出《奇效良方》)。
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