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楼主
小编(30级)
楼主2025-6-6 14:16:59 使用道具 只看此人 举报
医书内容
名称:
书籍名称: 饮食辨录
书籍关联tid: 687964
大分类: 卷二
书籍章节:
《纲目》曰:诸谷粟之壳为糠,其近米之皮为粃。粃,薄之义也。味极甜,凶年可以济饥。《食物本草》曰:作粮食,能充滑肤体,可以颐养。按:此乃米之精华,实能益脾开胃,长肌肉,悦颜色。《史记》:陈平食糠核而肥。《晋书》:王戎子万,有美名,少而大肥。戎令食糠,而肥愈甚。皆粃也。古人互称。或蒸或炒,熟拌糖、蜜,或拌猪肉汁食。病后虚羸,肌肤枯瘠者,极宜之。以此乃米之皮,故长肌肉、润皮肤之力多也。
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