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酪

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楼主
小编(30级)
楼主2025-6-6 14:12:54 使用道具 只看此人 举报
医书内容
名称: 酪
书籍名称: 本草述钩元
书籍关联tid: 687961
大分类: 卷三十一·兽部
书籍章节: 酪
牛、羊、马、驼之乳皆可作。入药以黄牛酪为胜。酪有干湿，干者更良。

气味甘酸温。水牛、马、驼之酪冷，牛、羊乳酪温。治热毒，止烦渴，除胸中虚热。生精血，补虚损。

造法：用乳半杓，锅内炒过，入余乳熬数十沸，常以杓纵横搅之。倾出罐盛，待冷掠取乳皮以为酥，入旧酪少许，纸封放之，即成。干酪法：以酪晒结，掠去浮皮，再晒至皮尽。却入釜中炒少时，器盛，曝令可作块，收用。
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