鸡

小编 · 2025-6-6 14:12:40

〔总论〕鸡属土而有金木火，其性补，又属巽，能助肝火及湿中之火。（本丹溪）观于毛羽各具一色，是中土得兼四气，随其偶合之一以赋形也。然则鸡岂专禀风木者乎？（濒湖谓专禀风木）先哲又云：鸡在卦属巽，在星应昴，兑见而巽伏。合而绎之，是以风木为土之主，而效金之用者。（星应于昴者，由金而木，每于丑寅司晨，金为木主，则巽之伏于兑可思。）夫人身脏腑之病，由脾胃之行气于三阴三阳者，或苦于土不得木为之主，更或患于木之不为金用耳。如土得木主而木为金用，则中宫运化之气，无不宣畅而盈溢，即谓之补虚羸可也。鸡之肫名膍胵，肫内黄皮为鸡内金，是鸡脏也。参其对治诸证，亦取中土之脏，得木为主，而木随为金用者，以至土而益肾，岂得力于单行之风木哉？即此可以推全鸡之用矣。三年鏾鸡常食，治虚损，养血补气。（吴球）

●黑雌鸡肉

味甘酸，气温平。黑属水，牝象阴，所主皆血分病。

〔附方〕治男女因积虚，或大病后虚损沉困酸疼，少气喘惙盗汗，或小腹拘急，心悸胃弱，多卧少起，渐至瘦削。（若年深五脏气竭则难治）　用乌雌鸡一头，治如食法。以生地黄一片切，饴糖一升，纳腹内，缚定。铜器贮于甑中，蒸五升米熟，取出食肉饮汁，勿用盐。一月一作，神效。

●黄雌鸡肉

气味甘酸咸平。

〔附方〕消渴小便数。以黄雌鸡煮汁冷饮，并作羹食肉。

脾虚滑痢。用黄雌鸡一只炙，以盐醋涂，煮熟食之。

产后虚羸。黄雌鸡一只去毛，背上开破，入生百合三枚，白粳米半升，缝合，加五味汁中煮熟。开腹，取百合，并饭和汁作羹食之，并食肉。

〔论〕鸡禀木火气较胜，服食必取乌色黄色之雌者，以水土赋形而归其气于水土，更属于雌之阴以为补益也。乌骨鸡是另一种。

●乌骨鸡肉

鸡舌黑，则骨肉俱乌，入药更良。

气味甘平。补虚劳羸弱，治女子崩中带下，虚损一切病。（凉补温行，皆可为主。）

〔论〕鸡属木而骨反乌，巽变坎也。专得水木之精气，故肝肾血分病，如阴虚发热，蓐劳崩带，宜用之。

〔修事〕男用雌，女用雄。煮烂和药，或并骨研。

●鸡冠血

三年老雄鸡者良，更贵丹雄鸡。

气味咸平。疗经络间风热，涂颊治风中血脉，口喎不正。丹鸡者，治白癜风。入热酒中饮之，暖卧取汗，治阴毒卒痛。同牛蒡子、荆芥穗，研末，和酒服，发痘升头面浆。

缪氏云：鸡冠血性温，天行痘疮虚寒者，可资起发。倘因血热而干枯焦黑，误用转剧。

●鸡膍胵（男用雌，女用雄）并鸡内金

气味甘平。膍胵主泄痢，小便频遗，小便淋沥。止泄精及尿血，治反胃消瘅，女子崩带。鸡内金亦治消瘅。

〔论〕膍胵即鸡之脾，消化水谷，犹人身脾脏。（脾为太阴，肾为至阴，二脏之病常相因。凡欲补脾肾之阴者，兹味每为投剂之主。）夫鸡本巽木之属，乃木为土主，更为金用，以致土化而归于肾，是其脾脏独受三阴具足之气。故小便遗失者治之，即淋沥最痛者亦治之。至于消瘅反胃泻痢诸证，总以三阴具足之气其为功，有出于寒治热治之外者。

●鸡矢白

雄鸡矢乃有白，腊月收之。白鸡乌骨者更良。

气味微寒。主治中风失音，及白虎风、贼风，风痹破血。和黑豆炒，酒浸，服之疗破伤中风，及心腹鼓胀，并转筋入腹，下气利小便，破石淋。

〔附方〕反胃吐食。取乌骨鸡勿与食，只与水饮，四五日。将五蒲蛇二条竹刀切饲之，待下粪，取起阴干，为末水丸，粟米大。每服一分，桃仁汤下五七服，愈。

鸡矢醴。治鼓胀中满，旦食不能暮食，其脉沉实而滑。用腊月干鸡矢白半斤，袋盛，以酒醅一斗，渍七日。温服三杯，日三，或为末服二钱，亦可。（此治精气不得渗入膀胱，别走于腑，溢于皮里膜外，为胀满而小便短涩，故用鸡矢寒利小便。）　破伤中风，腰脊反张，牙紧口噤，四肢强直。用鸡矢白一升，大豆五升。炒黄，以酒沃之，微烹，令豆澄下。随量饮，取汗避风。角弓反张，四肢不隧，烦乱欲死。鸡矢白一升，清酒五升。捣筛，合扬千遍，乃饮，大人服一升，少小五合，日二服。转筋入腹，其人背脚直，其脉上下微弦。用鸡矢白为末，水和方寸匕，温服。阴毒腹痛。鸡矢白、乌豆、地肤子各一把，乱发一团。同炒烟起，倾入好酒一碗浸之。去渣热服，即止。石淋疼痛。鸡矢白晒半干，炒香为末，以酸浆汤和服方寸匕，日二，当下石出。心腹鳖瘕及宿癥，并猝得癥。以饭饲白雄鸡取粪，同小便于瓦器中熬黄为末。每用温酒服方寸匕，日四五服。或杂饭食之，以消为度。耳聋不听。鸡矢白炒半升，乌豆炒一升。以无灰酒二升，乘热投入服，取汗。耳如鼓鼙，勿讶。

诸方所治，是皆本巽木之气，而为土致其用，却由巽伏于兑，更得致木之用于土也。故取其肠胃转化而出者（色白属金）任之，且矢独雄鸡有白，即可明于气化之义，气属阳故也。

〔论〕《素问》以鸡矢醴治鼓胀，非只为通利而用，其本有在通利之先者。夫肝属风木，其所胜者，脾之土也。所不胜者，肺之金也。鸡矢白治心腹鼓胀，转筋入腹，是肝木侮其所胜之土，而所不胜之金不能为之主也。其治石淋疼痛，小水不利，是肝木不得脾土以为用，并不得肺金以为主，还病于肝脏之血也。其治宿癥鳖瘕，是脾土不得肝木血脏之化，更不得肺金气脏之化也。至于中风失音，白虎贼痹，破伤诸风之治，又岂只归其责于风木哉？总因主气（肺）统血（脾）之脏，宿有不为风木之主之用者。鸡虽微物，具有土木交为用，金木互为化之元机，是治疗之本也。其矢白乃正木为土主，更为金用，以致脾脏转化而出者，故还取为气戾血眚之治也。若不探其本，而谓矢白遂为气血转化之权舆，有是理乎？抑木为金伏，即矢之用白，亦可觇其微义矣。

●卵

黄鸡者为上，乌鸡次之。

气味甘平。卵白象天，其气清，其性微寒。卵黄象地，其气浑，其性温。故白能清气，治伏热。黄能补血，全卵则合而有之。

〔附方〕小儿疳痢腹胀。用鸡子开孔，入巴豆一粒，轻粉一钱。用纸五十重，裹饭上蒸三度。放冷去壳，研入麝香少许，糊和丸米粒大。食后，温汤下二丸至三丸。痈疽发背初作，及经十日以上肿赤焮热，日夜疼痛，百药不效者。鸡子一枚，新狗粪如鸡子大，搅匀，微火熬令稀稠得所，捻作饼子。于肿头上贴之，以帛包抹，时时看，觉饼热即易。勿令转动及歇气，经一宿定。如日多者，三日贴之，一日一易，至瘥乃止。此方秽恶，不可施之贵人。但诸方皆不能及。

●鸡子白

味甘，气微寒。主治目热赤痛，除心下伏热，止烦满咳逆。和赤小豆，涂一切热毒丹肿腮痛，神效。汤火烧烫。鸡子清和酒调洗，勤洗生肌，或生敷之亦可。产后血闭不下。取白一枚，入醋一半搅服。

产后血晕，身痉直口目向上，牵急不知人。取鸡子清调服荆芥末二钱，即安。乌鸡子尤良。横生倒产。鸡子白同人参汤，加乳香、丹砂研末，入姜汁服。

反胃呕吐。鸡子白同人参，加粟米、薤白煮粥食。胃寒气喘，不能传化水谷者。人参为君，同鸡子清加生附、生姜服。蛔虫攻心，口吐清水。用鸡子去黄，纳好漆入壳中，和合。仰头吞之，虫即出也。咽塞鼻疮，及干呕头痛食不下。用鸡子开孔，去黄，着米醋白中，糠火炖沸，取下更炖，如此三次。乘热饮之，不过一二度即愈。

〔论〕鸡子白象天，其气清，每用之以清气。及观治产后血闭血晕诸证，又觉清气不足概其功，且此味与人参同用方殊不少。如霍乱、嗽血（上气喘急，其脉无力。）、消渴三证，且只二味相对，而不及他药，此何以故？盖因鸡属巽木，出地升天之气化，巽木受之最先。鸡子清象天，举清阳之上浮，庶与人参之化浊阴而下济，可奏升降调气之效，而不徒以清热为功。所以倒产横生，亦能奏效于危急之际也。至于清热二字，又当本清阳上浮之火推之。所治诸热汤火等证，盖取其阳之最清者以散热，依稀乎从治之义，非取其寒也，知此则可明产后之治。

●卵黄

气味甘温。兹味为阴中之阴，功能补血。

〔附方〕妊娠下痢绞痛。用乌鸡子开孔，去白留黄，入黄丹一钱在内。厚纸裹定，泥固，煨干为末。每服三钱，米饮下。胎漏不止，血尽则子死。用鸡子黄十四枚，以好酒二升，搅匀，同煮如饧服之。未瘥再作，以瘥为度。

鼠瘘已溃。鸡子一枚，米下蒸半日，取黄，熬令黑。先拭疮令干，以药纳孔中，三度即愈。乱发鸡子膏，治孩子热疮。用鸡子五枚煮熟，去白取黄，乱发如鸡子大相和，于铁铫中炭火熬之。初甚干，少顷，发焦有液出，旋取置碗中，以液尽为度。取涂疮上，即以苦参末粉之，神效。

鸡

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