苏梗

小编 · 2025-6-6 13:22:39

苏梗，即紫苏旁枝小梗。《崇原》云：气味辛平，无毒，主宽中行气，消饮食，化痰涎，治噎膈、反胃，止心腹痛，通十二经关窍脉络。近市肆有一种白苏梗，即白苏之梗，既去白叶，无从辨识。叶色既殊，梗性自别，不堪入药，用者慎之。

炳章按：紫苏，江浙皆出，紫梗空心，叶双面皆紫。有皱折纹如鸡冠者，故名鸡冠紫苏，味辛，气甚香，为最佳。又一种绿方梗，叶上面绿、下面紫，惟叶筋紫，气微香而浊，俗为野紫苏，最次，不入药，乃苏梗多属野苏之梗。盖鸡冠苏梗，在五月间连叶带梗嫩时割收，以作苏叶，其梗未老已收，只可作嫩苏梗之用。惟野苏其叶不採药用，任其留存，至九月间收子，以作苏子，拔根以作苏梗，其实皆野苏梗也，为不道地。

苏梗

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