附：制熟地法

小编 · 2025-6-5 22:36:40

地黄生则寒，干则凉，熟则温。凡真阴亏损，温补下焦精血，非重用熟地不能。故熟地为补先天第一妙药，然非如法制造则不能易于奏功，此不可不讲也。

地黄拣选怀庆大元支，丁头鼠尾，全未做作者佳，若做作缩支，虽大无益。江浙生者，南方阳气力微，北方生者纯阴力大，河南虽属北地，然有南阳怀庆之别。怀庆者质肥、色黑、心带微黄如菊花色为最。南阳者心带赤色，无菊花则减耳。世人制法不一，有纯用酒蒸不用水者，有畏其酒性纯阳，恐乱真阴不用，纯以水煮者。又有以地黄性滞，用姜汁拌蒸者，皆非也。不知地黄性属寒凉，非行酒与火与日则不能温。然纯用酒而不先用水以煮之，则硬而不烂。纯用水而不复用酒以配之，则淡而无味。至于用姜汁拌蒸更为不通。盖地黄性降用以补下焦真阴。若姜性上逆只有上中二焦，断不能入下部，以下焦补阴之药而杂以上焦纯阳之品，得毋犹欲其入而闭之门乎！此之谓不知类，此之谓夹杂。如畏其滞则用砂仁末拌之最妙，盖砂仁利气，且能引入丹田纳气归肾，此斡旋最妙之法也。其制列左：

大元支或三五斤，初用清河水洗净，置大砂锅内即用清河水煮。盖地黄必先用水煮，其心方烂，性忌铁器，故用砂锅。其砂锅须用煮饭菜旧锅为妙，旧则漏孔填塞，无有浸溢，新则渗漏失耗甚多，凡添水须参滚开水，煮至中心糜烂为度，竹刀切碎，入以醇酒，每斤即以斤酒配之，其酒或酒娘、老酒、绍兴酒、衡酒皆佳，断不可用火酒，以老酒绍兴等项性味甘平，故佳。火酒性烈，有乖补阴之义，故不用耳。煮至半乾时连锅取出，浮滚水上顿干，庶免黏锅焦枯之患，卒拌以砂仁细末，每斤只用一两，夜则火蒸，朝则日晒，如无日即用火烘乾亦可，以九次为度，以响干为妙，视之如京墨色，则尽善矣。磁坛贮之听用。

附：制熟地法

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