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饮食

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楼主
小编(30级)
楼主2025-6-5 15:20:04 使用道具 只看此人 举报
医书内容
名称: 饮食
书籍名称: 达生编
书籍关联tid: 685174
大分类: 卷中
书籍章节: 饮食
保胎药饵,诸书皆载,不必再陈。但饮食一道,殊未之及,兹略言之。饮食宜淡泊,不宜肥浓,宜轻清,不宜重浊,宜甘平,不宜辛热。青蔬白饭,亦能养人,即在贫家,颇为不乏。但富贵之人,平日肥甘厌足,抑令崇俭,势所不堪。酌乎其中,胪列于下:

宜食诸物

猪肚(多用) 肺 鸡 鸭 鲫鱼 淡鲞 海参 白菜 菠? 笋(少用) 莲子 熟藕 山药 芡实 麻油 腐皮(二味多用)

诸味总宜洁治,多用清汤,吹去浮油,饮之最佳。倶宜白煮,忌用油煎。然此多为膏粱之人言之耳,若藜藿之腹,正宜得肥甘而润之,何淡泊之有。但六七个月后,腐皮麻油二物,最宜多用,不妨日日食之。麻油解毒,腐皮滑胎,且清且补,贫富皆宜,允为上品,积食一二百张,则首生如达矣。或以麻油拌食更妙,但麻油不宜熬熟。

忌食诸物

椒 姜 煎炒 野味 异味 猪肝 犬 驴 骡 马 猪血 自死肉 蟹 鳖 虾蟆 鳝鱼 勿多饮酒 勿乱服药

孕妊禁忌

一切宰杀凶恶之事,不宜看;修造兴工动土不可看;龟、兔俱不可看。
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