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生地黄250克,饴糖250克,乌鸡1只。
乌鸡宰杀后,去毛及内脏,洗净;生地黄洗净,切成宽0.5厘米、长2厘米的条状,与饴糖拌匀,装入鸡腹内,将鸡放入盆中。再将盆置于蒸米饭的蒸笼内,蒸熟即成。
补髓养血。适用于骨髓虚损、腰膝酸痛、不能久立、气乏、盗汗及血虚等症。
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