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红烧龟肉

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楼主
小编(30级)
楼主2025-5-4 17:41:37 使用道具 只看此人 举报
药膳
名称: 红烧龟肉
大分类: 补阴药膳方
原料:

龟1只(250-500克) 菜油60克 黄酒20克 生姜葱 花椒 冰糖 酱油各适量

制法:

1,将龟放入盆中,加热后(约40度),合其排尽尿,然后剁去其头足,剖开,去龟壳,内脏,洗净,将龟肉切块.

2,锅中加菜油,烧热后放入龟肉块,反复翻炒,再加生姜,葱,花椒,冰糖抢救无效油料,烹以酱油,黄酒,加适量清水,用文火煨炖,至龟肉烂为止.

用法: 佐餐食.
功效:

滋阴补血.适用于阴虚或血虚患者所出现的低热,咯血,便血等症.

注:本站内容由网友提供,仅供参考,看病请到正规医院

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