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瘦羊肉１００克，粳米１００克。
将羊肉刮洗干净，投入沸水锅中氽去血水，再用凉水漂洗干净，切成小肉丁。粳米淘洗干净，与羊肉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬３０～４０分钟，以米和羊肉熟烂为度∩酌加姜、葱、食盐和味精等调料。
功能温补脾肾，益气助阳。用治脾肾阳虚，胃气虚寒，阳萎，遗精，腰膝酸软，畏寒怕冷，朝食暮吐，暮食朝吐，胃部胀满，身体瘦弱。
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