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猪肾１００克，粳米１００克。
将粳米淘洗干净备用。将猪肾剖开，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤。将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬２０～３０分钟，以米熟烂为度。也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品。
功能补肾益气，涩精止遗。用治肾气虚弱，阳萎，早泄，遗精，腰膝酸软。
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