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出自
①《纲目》：石蜜，即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖，皆一物而有精粗之异也。
生津、润燥、消痰、润肺、和中、解酒、缓肝、明目、润心肺、和中缓急
①润肺气，助五脏精：石蜜和枣肉、巨胜末丸，每食后含一、两丸。（孟诜）
②治腹紧（一作’腹中紧张’）：白糖，以酒二升煮服。（《子母秘录》）
③治中虚脘痛，食鱼蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜点浓汤饮。（《随息居饮食谱》）
④解盐卤毒：糖霜多食。（《随息居饮食谱》）
⑤治汤火伤：白糖一两，梅片一钱。用砂锅将白糖炒黑，成块为度，加冰片研细末，用香油调涂伤处。（《河北中医药集锦》白糖散）
有痰湿者不宜服。
①《纲目》：久食则助热，损齿。
②《本草从新》：中满者勿服。湿重中满者慎服。小儿勿多食。
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