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出自《随息居饮食谱》。
缓肝、活血、补脾、和中、和血、杀虫、散寒、润肠、止痛、补中、暖胃、舒筋、解酒毒、润心肺、活血散瘀
①治下痢噤口：沙糖半斤，乌梅一个。水二碗，煎一碗，时时饮之。（《摘元方》）
②治痘不落痂：沙糖调新汲水一杯服之；白汤调服亦可，日二服。（《纲目》）
③治上气喘嗽烦热，食即吐逆：沙糖、姜汁等分，相和，慢煎二十沸，每咽半匙。（《纲目》）
④治食韭口臭：沙糖解之。（《摘元方》）
⑤治虎伤人疮：水化沙糖一碗服，并涂之。（《摘元方》）
⑥治火烧、水烫：赤沙糖瓦上煨，研末，菜油调敷。（《中医杂志》（20）：6，1966）
有痰湿者不宜服。
①《食疗本草》：多食损齿，发疳匿，不可长食之。
②《本经逢原》：助湿热，不可多食。湿热中满者及儿童慎服。
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