豚卵

味甘，温，无毒。主治惊痫，癫疾，鬼疰，蛊毒，除寒热，贲豚，五癃，邪气挛缩，一名豚癫。阴干藏之，勿令败。猪悬蹄：主治五痔，伏热在肠，肠痈内蚀。猪四足：小寒。治伤挞，诸败疮，下乳汁。心：主惊邪，忧恚。肾：冷，和理肾气，通利膀胱。胆：治伤寒热渴。肚：补中益气，止渴利。齿：主小儿惊痫，五月五日取。鬐膏：主生发。肪膏：主煎诸膏药，解斑蝥、芫青毒。豭猪肉：味酸，冷，治狂病。凡猪肉：味苦，主闭血脉，弱筋骨，虚人肌，不可久食，病人金创者尤甚。猪屎：主寒热，黄疸，湿痹。

猪为用最多，惟肉不宜人，人有多食，皆能暴肥，此盖虚肌故也。其脂能悦泽皮肤，作手膏不皲裂，肪膏煎药，无不用之。勿令中水，腊月者历年不坏，颈上膏谓之负革脂，入道家用。其屎汁，极治温毒。食其肉饮酒，不可卧秫稻穰中。又白猪蹄白杂青者不可食，食猪膏，又忌乌梅也。（吐鲁番出土《集注》残简，《新修》二一八页，《大观》卷一八，《政和》三八八页）